Ингредиенты:
- 4 ст. ржаная мука
- 2 яйца
- 100 г корня имбиря
- 200 г сливочного масла
- 1,5 ст. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. корицы
- 10 шт. гвоздики
Способ приготовления:
1. Растереть сахар с размягченным сливочным маслом, вбить туда яйца. Смешать просеянную муку и разрыхлитель, бутоны гвоздики измельчить, перемешать с корицей, добавить в муку. Корешки имбиря натереть на мелкой терке. Все соединить и замесить тесто.
2. Раскатать тесто толщиной в 1 см и при помощи стакана вырезать печенье.
Выпекается оно на смазанном маслом противне посыпанном мукой. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить печенье, выпекать 15 минут.
3. Потом, пока оно тёплое, сверху смазать медом и посыпать орешками либо любым джемом, а можно оставить и так, тоже будет вкусным.
